試作条件

①鍋に豆乳・杏仁霜・グラニュー糖を入れ火にかけます。

②混ぜながら沸騰させ、弱火で約5分煮立たせます。

③消毒した内容器に40℃以下に冷ました②を入れ、粉末種菌を振り入れよく混ぜます。

④内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めたのち、本体に入れ外ぶたをします。

⑤温度を42℃、タイマーを12時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。

⑥出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。