材 料
素 材: | スジャータ 有機豆乳 | 900ml |
種 菌: | ケフィア種菌 | 1包 |
条 件
温 度: | 25℃ |
時 間: | 24時間 |
試作条件
①消毒した内容器に豆乳を入れ、種菌を加え均一になる様にかき混ぜます。
②内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。
③温度を25℃、タイマーを24時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。
④出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。
状 態
乳清が表面にありますが、しっかり固まりました。
酸味は少しありますが、豆乳のコクも感じます。