ABCT種菌×森永のおいしい低脂肪牛乳タニカ電器

試作報告書は完成を保証するものではなく、あくまで試作時の環境下で作成した結果です。ご利用規約に同意された方のみご利用ください。

試作日：2021/06/14

ABCT種菌×森永のおいしい低脂肪牛乳

【酸味は少ないですが、やわらかく乳清も多く出ていました。】

固さ	酸味	食感
やわらかい	少ない	–

素　材：	森永のおいしい低脂肪牛乳	1000ml
種　菌：	ABCT種菌	1包

温　度：	42℃
時　間：	12時間

①消毒した内容器に牛乳を入れ、種菌を加え混ぜます。

②内容器に内ふたをはめ、ネジふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

③温度を42℃、タイマーを12時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。

④出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。

冷却前　乳清が全体にあり、少しやわらかそう。
冷却後　乳清が全体にあり、やわらかい。