材 料
素 材: | マルサン 有機豆乳無調整 | 1000ml |
種 菌: | カルピス L-92 | 1本(100ml) |
条 件
温 度: | 40℃ |
時 間: | 7時間 |
試作条件
①消毒した内容器に豆乳を入れ、カルピスL-92を加え均一になる様に混ぜます。
②内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。
③温度を40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。
④7時間後、液体のまま固まっていませんでした。
状 態
サラサラの液体で、とろみもありませんでした。