材 料
素 材: | styleONE 無調整豆乳 | 1000ml |
種 菌: | グリコ Bifix(ドリンク) | 1本(100g) |
条 件
温 度: | 40℃ |
時 間: | 14時間 |
試作条件
①消毒した内容器に豆乳を入れ、ドリンクヨーグルトを加え均一になる様に混ぜます。
②内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。
③温度を40℃、タイマーを14時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。
④出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。
状 態
冷却前 乳清は少しありますが、きれいに固まりました。
冷却後 乳清が全体にありますが、しっかり固まりました。