甘酒（キヌア） | タニカ電器

試作報告書は完成を保証するものではなく、あくまで試作時の環境下で作成した結果です。ご利用規約に同意された方のみご利用ください。

試作日：2018/07/20

甘酒（キヌアのみ）

【麹と水のみで作った時のように濃厚な甘さです。キヌアのプチプチ感を味わえます。】

味	見た目	食感
濃厚な甘さ	–	キヌアのプチプチ感がする

温　度：	60℃
時　間：	6時間

①キヌアはさっと水洗いをします。

②10ほど茹で、水を切ります。

③消毒した内容器に、水400mlと麹を入れしっかり混ぜます。②を加えさらにしっかり混ぜます。

④内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。

⑤温度を60℃、タイマーを6時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。

⑥甘みが出ていれば、完成です。

キヌア自体に味の変化はありませんでした。
濃厚な甘さと、キヌアの食感があるのでよく噛んでお召し上がり下さい。