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総評
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結果
| 固さ | 見た目 | 食感 |
|---|---|---|
| – | – | – |
材 料
| 素 材： | バナナチップス | 20g |
| 素 材： | ナッツ（アーモンド・カシューナッツ） | 20g |
| 素 材： | ココア | 小さじ1 |
| 素 材： | ご飯 | 170g |
| 素 材： | 水 | 200ml |
| 種 菌： | 米こうじ | 100g |
条 件
| 温 度： | 60℃ |
| 時 間： | 6時間 |
試作条件
①消毒した内容器に水とご飯を入れしっかり混ぜます。
②残りの材料とほぐした米こうじを入れさらに混ぜます。
③内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。
④温度を60℃、タイマーを6時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。
⑤甘さが出ていれば出来上がりです。
感 想
バナナチップスの食感がいまいち良くない。
チョコレートのような味で、ナッツが少し柔らかくなって食べやすい。
参考資料
