ヨーグルトメーカーのパイオニアタニカ電器

ヨーグルトメーカーのパイオニアタニカ電器株式会社

電話番号:0572-22-7371

試作報告書は完成を保証するものではなく、あくまで試作時の環境下で作成した結果です。ご利用規約に同意された方のみご利用ください。

試作日:

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甘酒(十六穀ごはん)

ヨーグルトの写真

総評

十六穀入っているので満足感がある甘酒。

結果

見た目食感
あっさりとした甘さいろいろな食感がする
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材 料

素 材:十六穀ごはん320g
素 材:400ml
種 菌:米こうじを200g

条 件

温 度:60℃
時 間:6時間

試作条件

①十六穀ごはんのパッケージ通りにご飯を炊きます。

②消毒した内容器に①で炊飯した十六穀ごはんと水を入れしっかり混ぜます。

③ほぐした米こうじを入れさらに混ぜます。

④内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。

⑤温度を60℃、タイマーを6時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。

⑥甘みがでていれば出来上がりです。

感 想

あっさりとした甘さで、黒ゴマの香りといろいろな食感がする。

参考資料

十六穀ごはんのパッケージ
十六穀ごはんの成分表記
みやここうじのパッケージ
みやここうじの成分表記