ヨーグルトの願い×小岩井低脂肪牛乳

試作報告書は完成を保証するものではなく、あくまで試作時の環境下で作成した結果です。ご利用規約に同意された方のみご利用ください。

試作日：2018/07/26

ヨーグルトの願い×小岩井　低脂肪牛乳

【成分無調整の牛乳よりさっぱりしています。モッチリ感や粘りも成分無調整の牛乳と比べると少なめです。】

固さ	酸味	食感
やわらかい	ほとんどない	もっちり

素　材：	小岩井　低脂肪牛乳	1000ml
種　菌：	ヨーグルトの願い	1包

温　度：	27℃
時　間：	24時間

①消毒した内容器に牛乳を200ml程度入れ、種菌を加え混ぜていきます。

②残りの牛乳を加え、均一になる様にかき混ぜます。

③内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。

④温度を27℃、タイマーを24時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。

⑤出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。

成分無調整の牛乳よりやわらかく、モッチリ感や粘りも少なめ。