ヨーグルトメーカーのパイオニアタニカ電器

ヨーグルトメーカーのパイオニアタニカ電器株式会社

電話番号:0572-22-7371

試作報告書は完成を保証するものではなく、あくまで試作時の環境下で作成した結果です。ご利用規約に同意された方のみご利用ください。

試作日:

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米味噌

ヨーグルトの写真

総評

味噌というより、甘めの塩麹のような味

結果

固さ酸味食感・味
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材 料

素 材:375ml
素 材:12g
種 菌:米こうじ300g

条 件

温 度:60℃
時 間:8時間

試作条件

①消毒した内容器にほぐした米こうじ・水・塩を入れよく混ぜます。

②内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。

③④温度を60℃、タイマーを8時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。

④全体をよくかき混ぜ、冷蔵庫で冷やしてください。

感 想