材 料
素 材: | 明治 おいしい牛乳 | 900ml |
種 菌: | レインビオ ビオケフィールヨーグルト種菌 | 1本(0.3g) |
条 件
温 度: | 42℃ |
時 間: | 10時間 |
試作条件
①消毒した内容器に牛乳を入れ、種菌を加え均一になる様に混ぜます。
②内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。
③温度を42℃、タイマーを10時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。
④出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。
状態
冷却前 乳清もなく、きれいに固まりました。
冷却後 乳清もなく、やわらかめに固まりました。