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総評
まさに温泉卵という感じです。
結果
| 固さ | 酸味 | 食感・味 |
|---|---|---|
| – | – | – |
材 料
| 素 材： | 卵Lサイズ | 4個 |
条 件
| 温 度： | 65℃ |
| 時 間： | 30分 |
試作条件
①温玉スタンドを組み立てて、卵を4個セットします。
②内容器に卵を立てた温玉スタンドをセットします。
③沸騰したお湯を600mlほど入れます。（内容器の目盛り800mlまで入れてください。）
④温度を65℃、タイマーを30分にセットし、スタートボタンを押して下さい。
⑤出来上がったら冷水で5分ほど冷やします。
感 想
白身よりも黄身が程よく固まっているのですが、それでいてとろりとしていて、つるりと食べられます。
これからは、お店で買わずに家で温泉卵を作ろうと思います♪
