日清ヨーク十勝のむヨーグルト×明治おいしい牛乳

試作報告書は完成を保証するものではなく、あくまで試作時の環境下で作成した結果です。ご利用規約に同意された方のみご利用ください。

試作日：2020/12/24

日清ヨーク　十勝のむヨーグルト×明治おいしい牛乳

【柔らかいですがきれいに固まりました。酸味はなく砂糖なしでも甘いので食べやすいヨーグルトです。】

固さ	酸味	食感
柔らかい	ない	なめらか

素　材：	明治　おいしい牛乳	900ml
種　菌：	日清ヨーク　十勝のむヨーグルト（プレーン）	100ml

温　度：	40℃
時　間：	7時間

①消毒した内容器に牛乳を入れ、ドリンクヨーグルトを加えて均一になるように混ぜます。

②内容器に内ふたをはめ、ネジふたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ふたをします。

③温度を40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。

④出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。

冷却前　乳清はなく柔らかそう。
冷却後　乳清はなく柔らかい。