試作条件

①消毒した内容器に麹と水を入れ、十分にかき混ぜます。

②内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。

③温度を60℃、タイマーを4時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。（5時間に延長しました）

④甘みが出ていれば、完成です。