ヨーグルトメーカーのパイオニアタニカ電器

ヨーグルトメーカーのパイオニアタニカ電器株式会社

電話番号:0572-22-7371

試作報告書は完成を保証するものではなく、あくまで試作時の環境下で作成した結果です。ご利用規約に同意された方のみご利用ください。

試作日:

ハウス L-137ドリンク×森永のおいしい牛乳

ヨーグルトの写真

総評

【7時間延長しても液体のまま固まりませんでした。】

結果

固さ酸味食感
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材 料

素 材:森永のおいしい牛乳1000ml
種 菌:ハウス L-137ドリンク1本(100ml)

条 件

温 度:40℃
時 間:7時間+7時間(合計14時間)

試作条件

①消毒した内容器に牛乳を入れ、L-137を加えて混ぜます。

②内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。

③温度を40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。

④固まっていなかったので、7時間延長しました。

⑤液体のまま固まっていませんでした。

感 想

冷却前 -
冷却後 -

参考資料

ハウスL-137のパッケージ
ハウスL-137の成分表記
森永のおいしい牛乳の成分表記