飲食店・福祉施設等でヨーグルトや甘酒を手作りすると､
どんなメリットがあるでしょうか｡
コスト面だけでなく､お客様の満足につながるポイントを押さえましょう｡
施設ごとに利用シーンや活用法をご紹介します｡
自家製だから､お客様へワンランク上のおもてなしができます｡毎日手作り､できたての新鮮なヨーグルトは乳酸菌も元気でおいしくなります｡
1度に2L×6個つくることができます｡プレーンヨーグルトのほか､生クリーム・豆乳ヨーグルトなどが同時に作れるのでヨーグルトビュッフェもおまかせください｡
市販品より約70％コストカットできます｡仕込み作業も5分でOK｡スイッチを押したら発酵･冷却･保冷まで自動です｡
安く作れて､おいしい｡乳酸菌も生きています｡自家製ヨーグルトが食べられるというのは､サービスのPRポイントになります｡
食の安全性は､親御さんからの信頼を得ることができます｡食の影響が強いお子さんだからこそ､安心できる自家製を提供しましょう｡
自家製のヨーグルトは､市販のものに比べ安全で無添加｡牛乳アレルギーのお子様でも豆乳ベースにするなど食材を選べるので安全に召し上がることができます｡
種菌と牛乳(スキムミルク)だけで作るので無添加です｡新鮮なヨーグルトほど乳酸菌も元気なので､私たちの体により良い影響を与えてくれます｡
施設利用者さんの介護食やえんげ食にヨーグルトや甘酒はいかがですか？ヨーグルティアPROならカラダに良くて食べやすい自家製の発酵食が作れます｡