試作条件

①鶏むね肉の皮を取り除き、両面にあらびき黒胡椒をふります。

②トマト麹とオリーブオイルを合わせて、その上に塗ります。

③トマト麹を塗った鶏肉をジップ付きの袋に入れます。（入れずらい場合は、先に鶏肉を袋に入れてからトマト麹を塗ってもOKです）

④トマト麹が鶏肉全体にからむようにし、空気を抜きながら、ジップ付きの袋をしっかり閉じます。

⑤④を内容器に入れて、袋がかぶるくらい熱湯を注ぎます。

⑥内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。

⑦温度を60℃、タイマーを2時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。

⑧スイッチが切れたら取り出して袋のまま粗熱を取ります。

⑨中まで火が通ているか確認してからお召し上がりください。