試作条件

①もち麦を30分ほど水に浸します。

②炊飯器を使ってもち麦の倍の量の水（分量外）で普通に炊きます。

③消毒した内容器に炊けたもち麦320gと水を加えて混ぜます。

④甘酒酵素を加えてさらによく混ぜます。

⑤内容器に内ふたをはめ、ネジ蓋をしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

④温度を60℃、タイマーを6時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。

⑤出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。