![ヨーグルトの写真](https://tanica.jp/wp2/wp-content/uploads/2017/09/9a69fc39d2c40f87485bcce9c56f5c00-e1505800902995.jpg)
材 料
素 材: | 水 | 400ml |
種 菌: | 麦こうじ | 200g |
条 件
温 度: | 60℃ |
時 間: | 6時間 |
試作条件
①消毒した内容器に400mlの水と麦こうじを入れ、しっかり混ぜます。
②内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。
③温度を60℃、タイマーを6時間にセットし、スタートボタンを押して下さい。
④甘みが出ていれば完成です。
感 想
冷却前 -
冷却後 麦の香ばしい風味があり、甘さは控えめ。麦こうじの粒は残っているがやわらかい。