10 冷蔵庫で寝かせる時間の半日は除く なんちゃってザワークラウト お気に入り 印刷 ハルのレシピ2016.02.04 Tweet シェアする おつまみりんごビネガーキャベツサラダフルーツビネガー漬け込みレシピ 本来の作り方とは全く違いますが、りんごの甘酸っぱさとシャキシャキとした食感も同時に味わえ、とっても美味しく仕上がります♪ ザワークラウトの酸味とソーセージの旨味で、ビールのお代わりが止まりません! 材料 (キャベツ1/4個分) キャベツ1/4個 りんごビネガー1/2カップ りんごビネガーの果肉 クミンシード少々 ニンニクすりおろし小さじ1 鷹の爪輪切り少々 一言メモ 作ってすぐでも食べられますが、冷蔵庫で半日置くとより美味しくなります♫ 作り方 千切りしたキャベツを電子レンジ500Wで5分加熱し、粗熱を取っておきます。 りんごビネガーの果肉を細かく刻んで①に混ぜ合わせます。 最後にりんごビネガーを混ぜ合わせ、消毒したガラス容器に入れて出来上がり♫ ザワークラウトといえば付け合わせは、ソーセージとあらびきマスタード☆ おすすめアイテム ガラスポット においやキズに強く、甘酒・納豆・味噌・醤油こうじづくりに大活躍。 詳しくはこちら
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