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材料
- LG21ドリンクタイプ112ｍｌ（1本）
- 明治ミルクラブ1000cc
実験レポート
かなり緩いですが、固まってはいました。
酸味はほどよくあります 。
乳清がかなりあります。
水切りをしてちょうど食べやすい固さになりました。
生乳が50％未満と書いてあったので、ヨーグルトになるか不安でしたが、緩いながらもしっかり酸味のあるヨーグルトになりました。
鉄分だけでなく、葉酸も摂れるとのことなので、授乳期のママや妊婦さんにもおススメです♪
作り方
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レンジで消毒した内容器にLG21ドリンクタイプとラブを入れ良くかき混ぜます。（消毒後の容器には、最初に少量のラブを入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります）
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発酵温度42℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート
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できあがったら冷蔵庫で冷やします。
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商品紹介
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明治ミルクラブ
明治ミルク ラブはコップ１杯（200ml）で半日分の鉄分・カルシウム・葉酸を摂ることができます。
※明治HPより食品表示
栄養成分 200ml当り
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LG21ドリンクタイプヨーグルト
「プロバイオティクス（乳酸菌などの生菌を利用して医療に当たること）」の研究の中で、活力の高い乳酸菌をピロリ菌に効果的に作用させるために、ヨーグルトのような食品が適していると考えられました。
そこで、ヨーグルトに合う乳酸菌を探した結果、ラクトバチルス属乳酸菌の一種、L、gasseriOLL2716（2716乳酸菌）を発見しました。これは、胃粘膜にくっつきやすい菌で、酸にも強い活性を示すのが特徴です。
試験によると、2716乳酸菌は胃の中で生きて、定期間継続して取り続けることで、ピロリ菌数の低下や、ピロリ菌による胃粘膜の炎症改善効果が発表されています。＊明治ヨーグルトライブラリーより抜粋食品表示
栄養成分 当り
