30

キヌアサラダ

  • 印刷

未無臭でどんな料理とも相性抜群なキヌアを使ったサラダです。 野菜のシャキシャキ感と豆のホクホク感、キヌアのプチプチ感を一度に美味しく味わえます。 栄養のバランスも抜群です!

材料 (2人前)

  • キヌア45g
  • コンソメ1個
  • 1.5カップ
  • レタス2枚
  • 新玉ねぎ1/2個
  • ブロッコリー1/4株
  • プチトマト5個
  • 蒸し大豆100g
  • 黄パプリカ1/4個
  • ハム3枚
  • ● レモン汁大1
  • ● オリーブオイル大2
  • ● 塩こうじ小さじ1
  • ● こしょう小さじ1/2
  • ● クミンシード小1/4

●…ドレッシング調味料

下準備

具材は小さめに切っておきます。

一言メモ

キヌア以外の具材はお好みで好きなものをいれてください。

作り方

  1. 鍋に水、コンソメ、キヌアを入れて強火で熱し、沸騰したら弱火にして水気がなくなるまで火にかけます。

    鍋に水、コンソメ、キヌアを入れて強火で熱し、沸騰したら弱火にして水気がなくなるまで火にかけます。
  2. 水気がなくなったら火を止め、蓋をして10分蒸らします。

    水気がなくなったら火を止め、蓋をして10分蒸らします。
  3. ボウルに全ての材料とドレッシング調味料(●)をいれて混ぜます。

    ボウルに全ての材料とドレッシング調味料(●)をいれて混ぜます。
  4. 出来上がり♫

    出来上がり♫

おすすめアイテム

  • ヨーグルティアS

    ヨーグルティアS

    ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。

    詳しくはこちら
タニカ電器公式オンラインストア