10 ヨーグルティアで保温時間1hは除く 昆布だし お気に入り 印刷 ハルのレシピ2016.11.22 Tweet シェアする だし低温調理昆布調味料 寒くなると鍋が食べたくなりますよね♫ そんな時、美味しいお出汁があったらいいのにな〜って思いませんか? ヨーグルティアを使った簡単絶品「昆布だし」の作り方をご紹介したいと思います 材料 (1L分) 昆布(10㎝角)1枚 65度のお湯1L 一言メモ 一定の温度でゆっくり出されたおだしは、旨味と香りがギュッと詰まっています。 雑味がなくまろやかな口当たりが特徴★かつお節を加えて、昆布かつおだしにしてもおいしいですよ! 作り方 昆布の汚れを軽く落とします 消毒したヨーグルティアの内容器に、昆布と65度のお湯を入れます ヨーグルティアに入れ、温度65度、1時間にセットしスタート! 出来上がり♫ おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら
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