オハヨー　ブルーベリーのむヨーグルト×おいしい牛乳

かおりの実験室 ヨーグルト
 

今日はオハヨーのブルーベリーのむヨーグルトを種として、手作りヨーグルトを作ってみたいと思います。

材料

  • オハヨー　ブルーベリーのむヨーグルト190g
  • 明治おいしい牛乳900ml

実験レポート

原因は不明ですが、分離する場合、温度が高いとか時間が長いとかなのでしょうか。タニカさん教えてください！！

作り方

  1. レンジで消毒した内容器においしい牛乳とオハヨー　ブルベリーのむヨーグルトを入れ良くかき混ぜます。（消毒後の容器には、最初に少量の牛乳を入れ、容器を冷ましておくことにより失敗しにくくなります）

  2. 発酵温度42℃、時間7時間にセットして、ヨーグルティアスタート！

  3. 7時間後、分離していました。

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商品紹介

  • オハヨー　ブルーベリーのむヨーグルト

    みずみずしく爽やかなブルーベリーの味と香りがいきたドリンクヨーグルトです。素材のおいしさを逃さない加工方法で“フルーツのおいしさ”にこだわりました。生きて腸まで届き、おなかにやさしい『L-55乳酸菌』入りです。
    ＊オハヨー乳業株式会社HP参考

    食品表示

    栄養成分 190g当り

  • 明治おいしい牛乳

    「明治おいしい牛乳」はなぜおいしいのか。
    その理由は3つのこだわりにあります。
    1つ目は、原料となる生乳へのこだわり。
    2つ目は、新鮮な牛乳のおいしさを実現するための製法へのこだわり。
    3つ目は、確かなおいしさをお届けするための品質チェックに対するこだわりです。
    ※明治乳業HPより

    食品表示

    栄養成分 200ml当り