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ヨーグルトの水切り時間、冷蔵庫で冷やす時間を除く
材料 （4人前）
- 水切りヨーグルト500ｇを一晩水切りしたもの
- 砂糖80ｇ
- 生クリーム200ml
- クラッカー5～6枚
- 粉ゼラチン大さじ1
- 水（粉ゼラチンを溶かす水）大さじ3
- レモン汁大さじ1
生クリームはスジャータを使いました。お好みで好きな生クリームをお使い下さい。
一言メモ
クラッカーを敷き詰める際に、先にラップを敷いておくと、後片付けが楽ちんです♪
ヨーグルトの水切りは、KAMOSICOの水切り容器とペーパーがあれば簡単に出来ます。
作り方
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クラッカーを袋に入れて細かく砕きます。
この時、袋を2枚重ねにすると破れません。
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砕いたクラッカーを型に敷きます。
なるべくぎゅうっと敷き詰めた方が後で崩れにくいです。
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お好みでフルーツやドライフルーツを入れても良いですね。
私はドライクランベリーとブルーベリーを入れてみました。
こんな感じに散りばめます。
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水切りヨーグルト、生クリームを混ぜ、最後に砂糖を入れてしっかり混ぜます。
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型に流し入れ、冷蔵庫で2時間冷やします。
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出来上がり〜♫
